ครอบแก้ว แทงเข็ม ปล่อยเลือด ได้ผลจริง หรืออันตราย?

ครอบแก้ว แทงเข็ม ปล่อยเลือด ได้ผลจริง หรืออันตราย?

ครอบแก้ว การรักษาอาการปวดเมื่อยด้วยการครอบแก้ว (cupping) ไม่ใช่เรื่องใหม่ เพราะเป็นศาสตร์จากแพทย์แผนจีนที่มีกันมาแต่ช้านาน

ครอบแก้ว และคนไทยหลายคนก็คุ้นเคยกันดีอยู่ ส่วนใหญ่จะใช้รักษาอาการปวดเมื่อย หรืออาการผิดปกติเล็กๆ น้อยๆ มากกว่าที่จะถึงขั้นรักษาโรคร้ายแรง

อย่างไรก็ตาม การครอบแก้วสุญญากาศเฉยๆ จนเห็นผิวหนังเป็นจ้ำเลือด เวลาผ่านไปสักพักก็จะหายไปได้เองนั้น ยังไม่น่ากลัวเท่ากับอีกวิธีหนึ่ง คือการใช้เข็มแทงเบาๆ ที่ผิวหนัง แล้วให้แก้วสุญญากาศครอบทับ จนเลือดไหลออกมาจากรูเข็มเหล่านั้น ตามศาสตร์แพทย์จีนเรียกว่าการ “ปล่อยเลือด”

ครอบแก้ว

แทงเข็ม ปล่อยเลือด ได้ผลจริง หรืออันตราย?

ก่อนอื่นต้องแยกกันก่อนว่า ทางศาสตร์ของแพทย์จีน มีวิธีการรักษาอาการ หรือโรคต่างๆ หลายวิธี มีทั้งการทานยา ฝังเข็ม ครอบแก้ว ปล่อยเลือด และอีกมากมาย ปกติแล้ววิธีการรักษาแบบครอบแก้ว

กับการปล่อยเลือด จะแยกกัน กล่าวคือหลายคนสามารถใช้แค่วิธีครอบแก้วเฉยๆ โดยไม่ต้องโดนเข็มทิ่ม แล้วดูดเลือดออกก็ได้ แต่กับผู้ป่วยบางคน (ย้ำ ว่าบางคนเท่านั้น) ที่แพทย์ลงความเห็นว่า ต้องทำการปล่อยเลือดร่วมด้วย จึงใช้วิธีแทงเข็มที่ผิวหนัง แล้วครอบแก้วเพื่อเป็นการปล่อยเลือดออก

ดูดเลือดเสีย เลือดชั่วออกมา?

เลือดที่ถูกดูดออกมา ไม่ใช่เลือดเสีย เลือดชั่ว หรือเลือดสกปรกแต่อย่างใด การปล่อยเลือดออกมาส่วนหนึ่ง เป็นการรักษาโดยยึดหลักของแพทย์แผนจีน ที่เห็นว่า การไหลเวียนลมปราณ และเลือดในร่างกาย ควบคุมสุขภาพส่วนหนึ่งของมนุษย์ หากเลือดในร่างกายไหลเวียนติดขัด มีปัญหา หรือมีเลือดไปคั่งในบริเวณใดบริเวณหนึ่งมากๆ การเอาเลือดในส่วนนั้นๆ ออกส่วนหนึ่ง ก็จะทำให้เลือดบริเวณนั้นไหลเวียนได้สะดวกยิ่งขึ้น

ทั้งนี้ปริมาณของเลือดที่เอาออก มากน้อยแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับลักษณะอาการที่เป็น และดุลยพินิจของแพทย์แผนจีนท่านนั้นๆ

ผู้ป่วยที่ต้องทำการปล่อยเลือด

อย่างที่บอกว่าไม่ใช่ทุกคนที่ต้องรับการรักษาด้วยวิธีปล่อยเลือด โดยเฉพาะการปล่อยเลือดเป็นวิธีที่ใช้เพื่อการระบายเลือดออกแบบแรง เปรียบเทียบเหมือนกับการทานยาถ่ายแรงๆ เมื่อมีอาการท้องผูกหนักมาก แทนที่จะเลือกวิธีทานผลไม้อย่างมะขาม หรือมะละกอ ผู้ป่วยที่ควรได้รับการรักษาด้วยวิธีนี้ จะต้องได้รับการวินิจฉันจากแพทย์แผนจีนที่มีใบประกอบโรคศิล์ปอย่างถูกต้องเท่านั้น

ปล่อยเลือด อันตราย?

เมื่อเป็นวิธีที่ไม่ใช้กับผู้ป่วยทุกคนพร่ำเพรื่อ เพราะต้องอาศัยความชำนาญในการให้การรักษาอย่างถูกวิธี อุปกรณ์ และสถานที่ที่ให้การรักษาต้องสะอาด สว่าง ได้มาตรฐาน

ดังนั้นหากเข้ารับการรักษากับคนที่ไม่มีใบประกอบโรคศิลป์ สาขาวิชาแพทย์แผนจีน ก็อาจมีความเสี่ยงในหลายๆ ด้าน ทั้งการรักษาที่ไม่ถูกวิธี อุปกรณ์ไม่ได้มาตรฐาน รวมไปถึงการติดเชื้อจากแผลหลังการทำการรักษา

หากไม่แน่ใจว่าสถานประกอบการ หรือคลินิก สปา ใดๆ ก็ตามที่ควรเข้ารับการรักษาด้วยวิธีครอบแก้ว ปล่อยเลือด หรือซ่าตร์แพทย์แผนจีนอื่นๆ ได้รับการรับรองว่าถูกต้อง

ได้มาตรฐาน และให้การรักษาโดยแพทย์ที่มีใบประกอบโรคศิล์ปจริงหรือไม่ สามารถสอบถามได้จากสาธารณสุขที่รับผิดชอบในพื้นที่เขตนั้นๆ ค่ะ

อนึ่ง การครอบแก้ว ปล่อยเลือด ไม่มีผลทางการรักษาโรคร้ายแรงอย่าง มะเร็ง แต่อย่างใด โรคไหนๆ ที่สามารถรักษาหายขาดได้ 100% จากแพทย์แผนปัจจุบัน ก็ควรเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลกับแพทย์แผนปัจจุบันดีกว่าค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา    https://www.sanook.com…

ไขข้อสงสัย ! ความแตกต่างระหว่างไข้หวัดธรรมดา กับไข้หวัดใหญ่

ไขข้อสงสัย ! ความแตกต่างระหว่างไข้หวัดธรรมดา กับไข้หวัดใหญ่

ไขข้อสงสัย ทุกคนน่าจะเคยเป็นไข้หวัดกันมาบ้างแล้ว แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะเคยเป็นไข้หวัดใหญ่ แถมไข้หวัดใหญ่ยังอันตรายมากกว่าไข้หวัดธรรมดาหลายเท่า

ไขข้อสงสัย นอกจากจะอาการหนักกว่า หายยากกว่าแล้ว ยังมีไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ๆ ที่อาจคร่าชีวิตคนได้ทุกเมื่อ แล้วเมื่อไรที่เราจะรู้ว่านี่เราเป็นไข้หวัดธรรมดา หรือเราเป็นไข้หวัดใหญ่ เมื่อไรที่เราซื้อยาทานเองได้ เมื่อไรที่เราต้องหาหมออย่างเดียว Sanook! Health มีวิธีสังเกตง่ายๆ มาฝากค่ะ

ไขข้อสงสัย

1. อาการไข้
ไข้หวัดธรรมดา – เป็นไข้ต่ำๆ ทานยาลดไข้ 1-2 วันก็หาย และไม่กลับมามีไข้อีก

ไข้หวัดใหญ่ – เป็นไข้สูง และนานกว่า 3-4 วันขึ้นไป ไข้ลดเฉพาะเมื่อทานยาลดไข้เท่านั้น

2. ปวดศีรษะ
ไข้หวัดธรรมดา – อาจปวดศีรษะเพียงเล็กน้อย หรืออาจไม่มีอาการปวดเลย

ไข้หวัดใหญ่ – อาจปวดศีรษะมากกว่าปกติ

3. ปวดเมื่อยตามตัว
ไข้หวัดธรรมดา – มีอาการปวดเมื่อยตามตัวเพียงเล็กน้อย

ไข้หวัดใหญ่ – ปวดเมื่อยตามตัวมาก

4. อ่อนเพลีย
ไข้หวัดธรรมดา – มีอาการอ่อนเพลียเล็กน้อย และไม่นานเพียง 1-2 วัน

ไข้หวัดใหญ่ – อ่อนเพลียมาก อาจมีอาการยาวนานเป็นสัปดาห์ได้

5. อาการไอ
ไข้หวัดธรรมดา – ไอไม่มาก ไอแห้งๆ

ไข้หวัดใหญ่ – ไอหนัก ไอบ่อย และมีเสมหะเหนียวข้น

6. น้ำมูก
ไข้หวัดธรรมดา – น้ำมูกใส เหลว หรืออาจไม่มีน้ำมูกก็ได้

ไข้หวัดใหญ่ – น้ำมูกข้น เหนียว

7. เจ็บคอ
ไข้หวัดธรรมดา – พบอาการเจ็บคอได้บ่อยในช่วงแรกๆ ที่เป็น

ไข้หวัดใหญ่ – อาจไม่พบอาการเจ็บคอ หรือพบได้น้อยมาก

8. โรคแทรกซ้อน
ไข้หวัดธรรมดา – ไซนัส หรือหูอักเสบ

ไข้หวัดใหญ่ – หลอดลมอักเสบ หรือปอดบวม

9. การรักษา
ไข้หวัดธรรมดา – ไม่มียารักษาโดยตรง ทำได้เพียงทานยารักษาตามอาการเท่านั้น

ไข้หวัดใหญ่ – ให้ยา Amantadine หรือ Rimantadine หลังจากตรวจพบอาการภายใน 1-2 วัน

10. การป้องกัน
ไข้หวัดธรรมดา – ไม่มีวิธีป้องกันโดยตรง

ไข้หวัดใหญ่ – มีวัคซีนป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่

อย่างไรก็ตาม วิธีหลีกเลี่ยงอาการเป็นไข้หวัดไม่ว่าจะชนิดใด คือการรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงอยู่เสมอ ทานอาหารที่มีประโยชน์ (โดยเฉพาะอาหารที่มีวิตามินซีสูงๆ) ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอ เท่านี้ชีวิตก็ห่างไกลจากไข้หวัดได้ง่ายๆ แล้วล่ะค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา      https://www.sanook.com

แพทย์เตือน 2 กลุ่มเสี่ยงฝุ่นละออง PM 2.5 พร้อมวิธีดูแลตัวเอง

แพทย์เตือน 2 กลุ่มเสี่ยงฝุ่นละออง PM 2.5 พร้อมวิธีดูแลตัวเอง

แพทย์เตือน เด็กเล็ก คนแก่ คนป่วยโรคหืด ปอด ถุงลมโป่งพอง เลี่ยงออกจากบ้าน ช่วงฝุ่นละอองขนาดเล็กในอากาศพุ่งสูง

แพทย์เตือน คนป่วยโรคหืด ปอด ถุงลมโป่งพอง เลี่ยงออกจากบ้าน ช่วงฝุ่นละอองขนาดเล็กในอากาศพุ่งสูง เสี่ยงอาการกำเริบ แนะใช้หน้ากากอนามัยป้องกัน

พญ.ฉันทนา ผดุงทศ ผู้อำนวยการสำนักโรคจากการประกอบอาชีพและสิ่งแวดล้อม กรมควบคุมโรค (คร.) กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวถึงการป้องกันผลกระทบจากการรับฝุ่นละออง หลังจากพบค่าฝุ่นละอองขนาดเล็ก 2.5 ไมครอน หรือ PM2.5 พุ่งสูงหลายพื้นที่ ว่า ที่ต้องระวังเป็นพิเศษ มี 2 กลุ่ม คือ

แพทย์เตือน

  1. เด็กเล็ก และผู้สูงอายุ ซึ่งเมื่อได้รับฝุ่นละอองมากๆ ก็จะทำให้เกิดการระคายเคืองได้
  2. กลุ่มผู้ป่วยที่เป็นโรคหืด โรคปอด โรคถุงลมอักเสบ และโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน

ทั้งสองกลุ่มจำเป็นต้องระมัดระวัง และไม่ควรออกนอกอาคาร อยู่กลางแจ้ง ควรหลีกเลี่ยงดีที่สุด หากจำเป็นควรสวมหน้ากากอนามัยป้องกันโรค แต่หากในกลุ่มผู้ป่วยโรคปอด โรคหัวใจ ฯลฯ กลุ่มนี้ไม่ควรออกช่วงที่ทางกรมควบคุมมลพิษประกาศเตือนจะดีที่สุด แต่หากต้องออกไปและรู้สึกว่าไม่สบายตัว รู้สึกแน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก ต้องรีบไปโรงพยาบาลทันที เพราะมีความเสี่ยงโรคกำเริบได้

การสวมใส่หน้ากากอนามัย ต้องเลือกที่มีคุณภาพ ที่สามารถกรองอนุภาคฝุ่นขนาดเล็กได้ อย่างหน้ากากที่ระบุว่า N95 แต่ด้วยหน้ากากชนิดนี้อาจทำให้หลายคนสวมใส่แล้วรู้สึกอึดอัด ก็อาจเลือกหน้ากากแบบอื่น แต่ต้องมีคุณสมบัติกรองฝุ่นได้เยอะพอสมควร ให้เป็นแบบคาร์บอนก็ได้ หรือหากไม่มีจริงๆ ใช้ผ้าพัน เหมือนอย่างคนงานก่อสร้างมักใช้ผ้าขาวม้าก็ได้เช่นกัน หรือใส่หน้ากากอนามัยสองชั้นก็ยังดี

กรณีใช้ผ้าชุบน้ำปิดปากจมูกป้องกันก่อนได้หรือไม่ พญ.ฉันทนา กล่าวว่า เรื่องนี้มี 2 กลุ่มที่ความเห็นแตกต่าง อย่างนักวิชาการกลุ่มแรกมองว่า ใช้ได้ เพราะน้ำจะไปอุดรูหน้ากากให้ฝุ่นเข้ายาก แต่นักวิชาการอีกกลุ่มก็บอกว่า น้ำจะไปทำให้สารเคมีละลายทำให้เรารับฝุ่นและสารในฝุ่นมากขึ้นไปด้วย

ดังนั้น หากเป็นการป้องกันในมุมของตนเอง ก็มองว่าใช้หน้ากากอย่างที่บอก หรือใช้ผ้าธรรมดาป้องกันไว้ก่อนในกรณีฉุกเฉิน แต่ที่อยากให้ระมัดระวังอีกกลุ่มคือ ผู้ทำงานกลางแจ้ง ทั้งเจ้าหน้าที่ตำรวจจราจร หรือคนขับวินมอเตอร์ไซค์ ต้องมีหน้ากากสวมใส่ด้วยจะดีที่สุด

ขอบคุณแหล่งที่มา   https://www.sanook.com

ปวดหัวแบบไหน อันตราย ! เครียดสะสมจากการทำงานควรพบแพทย์ด่วน

ปวดหัวแบบไหน อันตราย ! เครียดสะสมจากการทำงานควรพบแพทย์ด่วน

ปวดหัวแบบไหน พาราเซตามอล แอสไพริน และกลุ่มยาแก้ปวดต่างๆ เป็นที่คุ้นเคยกับคนไทยมาก เพราะไม่ว่าจะปวดหัวแบบไหน มีไข้ไม่สบาย

ปวดหัวแบบไหน หรือเครียดสะสมจากการทำงาน คนไทยก็คว้ายาใส่ปากทานกันได้ง่ายๆ แต่อาการปวดหัวไม่ได้หายกันได้ง่ายๆ แบบนั้นเสมอไป เพราะอาการปวดหัวอาจเป็นสัญญาณเบื้องต้นของโรคร้ายอันตรายหลายอย่างที่น่ากลัวกว่าที่คุณคิด

ปวดหัวแบบไหน

ปวดหัวไม่เหมือนเดิม
เราสามารถสังเกตอาการปวดหัวของเราในแต่ละครั้งได้ว่ามีอาการเหมือนเดิมหรือไม่ ถ้าปกติมักจะปวดหัวตุบๆ ตรงช่วงกลางหน้าผากอยู่บ่อยๆ แต่คราวนี้ดันปวดหัวมากกว่าเดิม และรู้สึกปวดร้าวๆ บริเวณขมับด้านขวาข้างเดียว ปวดมากจนตาพร่า ถือว่าเป็นอาการปวดที่ไม่เหมือนเดิม อาจเป็นสัญญาณเตือนภัยถึงอาการที่ผิดปกติได้

ปวดหัวเหมือนเดิม แต่เพิ่มความถี่
อาการปวดหัวสามารถเกิดขึ้นได้บ้างเป็นบางครั้ง ไม่ถือว่าเป็นเรื่องผิดปกติอะไรมาก แต่หากปวดหัวแบบเดิมซ้ำๆ บ่อยๆ แม้ว่าจะไม่ได้ปวดหนักมาก แต่ก็ยังถือว่าอาจมีความผิดปกติได้ หากปวดหัวบ่อยขึ้น ปวดหัวทุกวัน หรือวันละหลายๆ ครั้ง จนกระทั่งปวดหัวตลอดเวลา น่าจะไม่ใช่อาการปวดหัวธรรมดาๆ แล้วล่ะ

ปวดหัวจนต้องตื่นขึ้นมากลางดึก
ตามปกติแล้วเมื่อเราอยู่ในช่วงหลับลึก ประสาทสัมผัสต่างๆ ของเราจะลดลง หากมีอาการบาดเจ็บ หรือแม้กระทั่งอาการปวดต่างๆ ก่อนเข้านอน เมื่อเรานอนจนเข้าสู่ช่วงหลับสนิทแล้ว เราจะไม่รู้สึกถึงอาการเหล่านั้น แต่หากเป็นอาการปวดเฉียบพลันที่ทำให้เราทนไม่ไหว ต้องตื่นขึ้นมากลางดึก นั่นหมายความว่าเป็นอาการปวดที่ไม่ธรรมดา

ปวดหัว พร้อมอาการข้างเคียงอื่นๆ
หากปวดหัวเพียงอย่างเดียว ทานยาก็หาย แต่ถ้าปวดหัวมากๆ แล้วยังมีอาการอื่นๆ ร่วมด้วย เช่น ตาพร่ามัว หน้ามืด แขนขาอ่อนแรง หน้าหรือปากเบี้ยว มีความเป็นไปได้ว่าจะมีความผิดปกติทางประสาท และสมอง

ปวดหัวแล้วทานยาไม่หาย
จากที่เคยคว้าพาราเซตามอลมาทานเม็ดเดียวหาย ก็เริ่มต้องทานเพิ่มเป็น 2 เม็ด หรือเริ่มที่จะต้องเปลี่ยนตัวยาไปพอนสแตน หรือตัวยาอื่นๆ ที่แรงขึ้นเรื่อยๆ แสดงว่าไม่ใช่อาการปวดหัวธรรมดาๆ อย่างที่เคยเป็นแน่นอน อาการผิดปกติที่เกิดขึ้นอาจกำลังทวีความรุนแรงโดยที่คุณอาจไม่รู้ตัวก็ได้

หากมีอาการปวดหัวที่ผิดปกติเหล่านี้ แนะนำให้รีบพบแพทย์ทันที เพราะอาจเป็นสัญญาณเตือนภัยโรคร้ายอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับประสาท และสมอง เช่น เส้นเลือดในสมองแตก มะเร็งสมอง และเนื้องอกในสมอง นอกจากนี้ อย่ารอจนกว่าจะมีอาการปวดมากกว่าเดิมจนถึงขั้นทานยาอะไรก็ไม่หาย เพราะหากมีอาการมากถึงขั้นนั้น วิธีการรักษาก็จะยากมากขึ้น และอาจจะต้องใช้วิธีการรักษาอื่นๆ ที่มีค่าใช้จ่ายสูงมากขึ้นตามไปด้วย

ขอบคุณแหล่งที่มา    https://www.sanook.com

10 อาหารซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วย “ลดน้ำหนัก” เราลดพลังงานส่วนเกินจากอาหาร

10 อาหารซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วย “ลดน้ำหนัก” เราลดพลังงานส่วนเกินจากอาหาร

10 อาหารซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วย “ลดน้ำหนัก” เป็นเรื่องดีที่สมัยนี้มีคนที่พยายามลดน้ำหนักด้วยวิธีที่ถูกต้อง นั่นคือ การออกกำลังกาย และควบคุมอาหาร เมื่อไรก็ตามที่เราลดพลังงานส่วนเกินจากอาหาร และเผาผลาญพลังงานส่วนเกินในร่างกายออกมาผ่านการออกกำลังกายแล้ว

10 อาหารซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วย นอกจากการวินัยในการควบคุมอาหาร และออกกำลังกายแล้ว ยังมีตัวช่วยดีๆ อย่างซูเปอร์ฟู้ดทั้ง 10 ชนิดที่จะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเห็นผลเร็วมากยิ่งขึ้นอีกด้วย เลือกทานได้ตามใจชอบได้เลย

10 อาหารซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วย

1. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีใยอาหารสูง ช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย มีรสชาติหวานตามธรรมชาติ สีเข้มๆ เป็นข้อพิสูจน์ถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่สูง ช่วยต่อต้านโรคต่างๆ ได้มากมาย

หากหาผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สดๆ ไม่ได้ สามารถหาซื้อผลไม้แช่แข็งมาทานกับโยเกิร์ต ซีเรียล หรือทานเป็นของว่างระหว่างวันได้

2. ปลา

ปลาเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีไขมันดีโอเมก้า-3 ที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ สามารถหาทานได้ทั้งแบบสด แช่แข็ง หรือกระป๋อง ปลาที่อยากแนะนำคือ แซลมอน ทูน่า แมคเคอเรล แฮริง เทราต์ แอนโชวี่ และซาร์ดีน

3. ผักใบเขียว

ผักที่มีใบสีเขียวเข้มเป็นแหล่งวิตามินเอ วิตามินซี และแคลเซียมชั้นดี และยังมีสารพฤกษเคมี (สารเคมีที่สร้างโดยพืช มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์) และยังเพิ่มใยอาหารให้กับร่างกายได้ขับถ่ายอย่างคล่องตัวอีกด้วย

มื้อหน้าอย่าลืมเพิ่มผักคะน้า ปวยเล้ง ผักกาดผอม และอักใบเขียวอื่นๆ ลงไปในมื้ออาหารของคุณด้วยล่ะ

4. ถั่ว

ไม่ว่าจะเป็นถั่วชนิดไหน เฮเซลนัท อัลมอนด์ พีคาน ฯลฯ ก็เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีต่อร่างกาย ด้วยกันทั้งนั้น แถมยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจอีกด้วย

ลองเพิ่มถั่วลงไปในมื้ออาหารของคุณ เช่น ใส่ถั่วลงไป 1 กำมือในโยเกิร์ต หรือทานเป็นอาหารว่างแทนขนมได้ แต่อย่าลืมว่าถั่วเป็นอาหารให้พลังงาน ดังนั้นอย่าเผลอทานเยอะเกินไป

เพราะอาจจะเพิ่มพลังงานให้กับมื้ออาหารของคุณมากจนเกินความต้องการแทน

5.น้ำมันมะกอก

ใครๆ ก็รู้ดีว่าน้ำมันมะกอกมีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะมีไขมันที่ดีต่อร่างกายอยู่สูง นอกจากนี้ยังมีวิตามินอี โพลีฟีนอลที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ที่ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆ รวมถึงโรคหัวใจอีกด้วย

ใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารแทนการใช้เนย หรือมาการีน ราดบนผักสลัด ผสมในน้ำสลัด หรือใช้ผัดผักแบบเร็วๆ ก็ได้

6. โฮลเกรน

เราสามารถทานโฮลเกรนได้จากขนมปังที่ใส่โฮลเกรนเยอะๆ หรือโฮลเกรนที่อัดมาเป็นแท่ง รวมถึงธัญพืชต่างๆ ที่แยกมาเป็นแต่ละชนิด โฮลเกรนเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินบี แร่ธาตุ

และโพลีฟีนอล ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ และเบาหวาน เราสามารถทานโฮลเกรนได้ง่ายๆ เพียงทานข้าวกล้อง แทนข้าวขาว

ผสมควินัวลงไปในข้าวก่อนหุง ผสมเมล็ดเจียลงไปในสลัด หรือขนมที่ทาน ละเลือกทานขนมปังโฮลวีตแทนขนมปังขาว

7. โยเกิร์ต

โยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีน และแคลเซียมชั้นดี นอกจากนี้ยังมีโพรไบโอติกส์ที่ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย เป็นเป็นแบคทีเรียที่ดีต่อร่างกาย ช่วยปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคอื่นๆ ได้อีกด้วย

ลองทานโยเกิร์ตรสธรรมชาติ แล้วใส่ผลไม้สด ดีกว่าการทานโยเกิร์ตรสผลไม้สำเร็จรูป เพราะมีน้ำตาลมากกว่า และก่อนซื้อโยเกิร์ตมาทาน

สังเกตที่ฉลากด้วยว่ามีแบคทีเรีย Lactobacillus, L. acidophilus, L. bulgaricus, หรือ S. thermophilus. หรือไม่

8. ผักประเภทกะหล่ำ

ผักประเภทกะหล่ำ เช่น บร็อกโคลี่ กะหล่ำปลี กะหล่ำดาว ดอกกะหล่ำ และอื่นๆ เป็นผักที่มีใยอาหาร มีวิตามิน และโพลีฟีนอลที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งด้วย

9. ถั่วเมล็ดแห้ง

ถั่วตระกูล Legumes คือถั่วเมล็ดแห้งที่เป็นถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วลิสง และถั่วขาว มีใยอาการ โฟเลต และโปรตีน

ซึ่งสารอาหารในถั่วประเภทนี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้ อย่าลืมหาถั่วเหล่านี้มาทานเป็นอาหารว่าง รวมถึงใส่ลงไปในอาหารจานหลักบ้างนะ

10. มะเขือเทศ

วิตามินมีวิตามินซีสูงเมื่อทานสด แต่เมื่อปรุงสุกก็ยังมีประโยชน์เพราะมีไลโคปีนสูง เพราะฉะนั้นเราสามารถเลอกทานมะเขือเทศได้ทั้งสด และปรุงสุก

นอกจากผิวสวยใสเปล่าปลั่งอย่างเป็นธรรมชาติแล้ว หากทานมะเขือเทศปรุงสุกจะช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากสำหรับท่านชายอีกด้วย

ขอบคุณแหล่งที่มา    https://www.sanook.com